Patrimoine archéologique
Les fouilles archéologiques et paléontologiques réalisées sur la commune depuis le XXè siècle ont mis à jour de nombreux vestiges allant de 65 millions d’années avant notre ère au début du VIè siècle. Le travail de valorisation de ces vestiges entrepris par la commune permet aujourd’hui d’exposer certaines de ces pièces dans la Tour musée et au Moulin Segneurial.
Le crétacé supérieur (65 millions d’années avant JC)
Les découvertes de fossiles datant de la fin de l’ère secondaire (dinosaures, tortues, crocodiles, etc.) feront l’objet d’une exposition permanente de 125 m², qui ouvrira en septembre 2011 au Moulin Seigneurial (musée).Le néolithique final (2500 ans avant JC)
L’installation d’une première communauté agro-pastorale sur le territoire de Velaux a été révélée par un outillage en pierre et silex diversifié et abondant. Ces objets constituent le seul témoignage des activités quotidiennes de ces premiers Velauxiens encore méconnus.L’âge du fer (du Vè au IIIè siècle avant JC)
Cette période est admirablement illustrée par le site archéologique de Roquepertuse et son ensemble statuaire. Ce village de peuplade salienne, détruit au début du IIè siècle avant J.C, s’inscrit au cœur de l’étude scientifique régionale des Gaulois du Midi.L’époque gallo-romaine (IIè siècle)
Les fours de potiers trouvés notamment au bord de l’Arc et la Villa de la Garanne confirment l’occupation gallo-romaine de Velaux et ses alentours. La production des potiers de Velaux était essentiellement composée d’amphores datées de la fin du IIè siècle, à destination d’Aix-en-Provence principalement.La période paléochrétienne (VIè siècle)
L’oppidum (cité gauloise fortifiée) de Sainte Propice a révélé des céramiques décorées de symboles chrétiens provenant d’ateliers locaux et d’importations tunisiennes, témoignage d’une christianisation qui remonte au début du VIè siècle. La présence d’une chapelle romane atteste de l’occupation du site jusqu’au Xè siècle.